你们将两人一组，完成一道菜品。给你们一点小提示，合作、沟通、快速又细致，每一项都至关重要”

“”原来的队伍才刚刚解散，现在又要和也许不太熟悉的人一起合作，选手们更为自己担心了，他们都担心遇到不靠谱的坑队友

“让。”

“是的，主厨。”

随着主厨一拍手，有着一头柔软黑卷发的领班领着六个侍应生走了过来，六人手中都托着一个罩着银盖的餐盘。没有选手知道那里面放着什么，但这不妨碍他们在心里猜测纷纷，也许是主厨做的样菜，也许是什么神秘激励，或者就直接是美元

“迪妮莎，莉亚，艾琳，请你们站到这边的长桌前。”

“贾斯汀，朱莉，乔什，请你们站到另一边的长桌前。”

主厨下达了指示。

选手们立刻遵从主厨的话，分成两列，背对背地站在两条相对的长桌前。

侍应们这才将各自手中的托盘放到每人面前。

“艾琳。”主厨第一个看向在上次晚餐服务大放异彩的艾琳，“你的搭档是乔什。”又对另一边的男选手说道，“也就是说，乔什，你的搭档是艾琳。明白吗”

“是的，主厨。”两人关系一般，但也没什么冲突，都对主厨的安排没意见当然，有意见也没用，主厨显然不是在和他们商量，而是告知。

“莉亚，你和朱莉一组。”主厨接着对伊莉说道，“朱莉，你的搭档是莉亚。”

“是的，主厨。”两人一怔，齐齐答应下来。她们都不信任对方，但她们别无选择。

“所以，迪妮莎，贾斯汀，你们要彼此合作了。”主厨看向最后的两人。

“是的，主厨。”两人对视一眼，各自别开了目光两人都心知肚明，自己是绝不可能和对方做朋友的，但也不至于做出阴谋构陷的事情。他们更愿意堂堂正正地打败对方，向主厨、向别人证明自己

“这次，你们要品尝自己面前的那道菜，尝出这道菜中用到的所有食材，判断出这道菜的做法，并告诉你们的队友，让你们的队友做出一道一模一样的菜出来。我会根据你们每个人的成品为你们打分。”在选手们竖起的耳朵中，主厨终于宣布了这次挑战赛的要求，“这是对你们自己和对队友的考验，你们每人有45分钟的时间完成这次挑战赛。现在，比赛开始”

随着主厨的一声令下，每个侍应都揭起了自己面前餐盘的银盖，让选手们可以开始品尝。

“这是”伊莉一眼就看到了自己面前三个鼓鼓的枕形意大利饺说白了，就是意式方饺变成了圆饺，这代表了她只有三次尝试机会，必须在这有限的次数内尝出饺子和馅料是否有特殊做法。不过，这次不是盲眼测试，视觉能起到很好的辅助作用。

伊莉先用边上的刀叉将饺子从中切开，观察饺子和馅料的侧面。

但是，主厨显然没有给选手们走捷径的机会，里面的馅料被绞碎了，而且又调味烹调过，颜色也发生了变化，无法用肉眼直接判断出肉质的种类。

果然，主厨不会给他们留可趁之机。

伊莉一边这么想，一边将半个饺子连着馅料送入口中万一她没法一次判断出食材，那切半就能增加她试吃的次数。伊莉现在对朱莉的心情很复杂，至少，她无法像对待艾琳那样去关心朱莉了，但伊莉也不会去故意陷害对方。这看起来就太下作了。

而且，如果故意说错，也会影响主厨对自己的评价。别忘了，主厨对选手们的味觉是很看重的。伊莉在这点上已经得到了主厨的肯定，她绝不会故意失误，让主厨失望

鲜美的肉汁在伊莉口中化开，却又没有一丝肉类的腥气那不是香料的味道掩盖了，而是这种肉本就细腻丰腴，没有一丝异味。

几乎是在咬下第一口的时候，伊莉就判断出这种馅料的真身了这是毫无疑问的蜗牛馅，而且不是一般用于炖煮的小灰蜗牛，而是能用来制作大餐的勃艮第蜗牛，后者的肉质要比前者紧密一些，而个头上的差别，在绞碎后就看不出来了。说真的，勃艮第蜗牛本来是能整只用来作内馅的，但也许是为了给她们增加难度，所以主厨才选择了绞碎某种程度上，这是一种浪费。但主厨也没有绞得太碎，所以伊莉才能尝出两者的区别。

尝出了主要食材，伊莉在心里松了口气，又开始品尝边上的酱汁。

那是呈乳白微稠状的酱汁，里面有

伊莉品了品勺子上盛起的一点汤汁，立刻就判断出了红葱、白酒、白酒醋和奶油的味道，至于香料伊莉又反复尝了几次，这才确定了其中用到的香料是罗勒、山萝卜和巴西里，当然，用来调味的肯定还有盐和胡椒，这些材料构成了这份浓郁又不失鲜美的酱料。

有像伊莉这样进展顺利的，也有拿不准的。

毕竟，没有一道菜是固定的菜谱，哪怕是经典菜，主厨也可以改良，选手们不能完全依靠自己的做菜经验和以往的菜谱来判断食材。酱汁的革新、香料的换用，都会带来截然不同的味道与口感。只凭味觉品尝，哪怕这次选