澈随即就点了点头,然后就扭过头去做向瑾交代给他的那些事,向瑾就对着他的背影喊。
“动作快点啊,等下回来还要把那些鱼的背上都划上一些的花刀,这样那鱼肉才会腌制的更快更入味,到时候口感才会更好”
“知道了”
待他离开之后,一直埋头切鲜肉的涛叔就突然地抬起了头来然后一脸笑眯眯地就望着向瑾对她打趣道,“瑾丫头,你这忽悠人干活的借口找地好呀”
在切着虾粒的莫奶奶和曾爷爷也都满脸地挂着笑。
向瑾就狡辩道,“我哪有在忽悠他涛叔,你想多了。”
涛叔突然就哈哈地大笑了起来,“好好好,没忽悠,没忽悠,”可是心里面却是在想着韩澈那个二傻子这是典型的人家把他给卖了,他还在那里屁颠屁颠地帮着给人家数钱呢,而且还数的十分地欢快。
同时他也越发地觉得向瑾这个女娃子跟颜宸的性子很像,两个人都腹黑,而且也都焉坏焉坏的表面上看起来都很和善正派,实际上都贼精的很,眼皮子连眨都不得眨一下那坏主意就出来了。
没多一会儿的功夫,韩澈就果然地从地里拨了一大把的小香葱回来了,然后又自觉地将它们给清洗了出来,然后又洗了姜,把那些姜都切成丝,跟着就是去将那些鱼的背部都划上一些浅浅的花刀。
待他划完了之后就问向瑾,“那接下来呢”
向瑾就道,“接下来就是将那些鱼都淋上一些高度白酒,然后混合着那些姜丝和小香葱使劲地将它们在那些鱼身上搓着,最好是将它们里面的汁水汁液也搓出来,让它们都均匀的涂抹在每一条鱼身上,记得啊,不止是鱼身的表面,而且鱼身的肚子里也要抹匀。”
“啊这么复杂啊,那么多的鱼,这得要搓抹到什么时候去啊”韩澈顿时就对他接下来的工作有些畏惧了起来。
向瑾就建议他道,“你可以找他们帮忙嘛。”
“哦,那好吧,唉,外公,你们家有高度白酒吗”韩澈淡淡地应着,随即就又问曾爷爷。
曾爷爷就道,“有有有,我们家格外没得啥子,就是那个酒多,你去让宸宸拿给你。”
“哦,好”韩澈去找颜宸了,然后一会儿之后,韩澈就抱着两瓶子的那个高度跑回来问向瑾道,“那个两瓶酒够吗”
向瑾看着那两瓶知名品牌的白酒,眼皮忍不住地就眨了两下,“这个也太奢侈了,有没有稍微便宜一点的那个高度白酒”
曾爷爷和莫奶奶就直言道,“没事儿,没事儿,我们平时家里都不喝酒的,尽管拿去用”
向瑾就道,“万一家里到时候来人客要喝呢”
曾爷爷就道,“多哦,我们家啥子酒都有,红酒,白酒,黄酒客人来了,有的喝的,就那个酒我们家里就有十好几瓶。”
向瑾就道,“那行吧,不过我也不知道具体要用到多少的白酒,你们可以将每条鱼的身上都抹上一层白酒,里外都抹上一层,这样不仅能去掉鱼身上的腥味,而且还能起到杀菌消毒防腐的作用。”
莫奶奶突然就有些担忧地问道,“你不是对酒精过敏么那到时候那个鱼你能吃不还有你爸,你奶奶,和姑姑他们”
韩澈突然就惊讶到了,“哦,原来你那酒精过敏是家族遗传啊”
“嗯,”向瑾就点了点头。
然后韩澈就道,“那你最好还是不要吃这种用就腌制过的食材,虽说这个酒精具有很强的挥发性,但是最好还是小心些的好。”
向瑾就点了点头,跟着就道,“我们不吃酒精腌制过的食物,但是你们可以啊,这样吧,给我捡十几条鱼出来单独放着,我待会儿自己处理。”
韩澈就点了点头,“哦,这个倒是可以。”
向瑾将那些炒好的香料放在那个小石臼里舂成了粉末,然后又将它们混合在了那炒好的食盐里,跟着才端着那些食盐去到隔壁专门晾晒腊肉的屋子。
她才一走进屋里,颜宸就制止她再进一步,“你别进来,这屋子里的酒精味比较浓,小心你沾染上了到时候身上又要起疹子。”
韩澈也就马上道,“你还是远离点的好,这里交给我们。”
欧阳博直接就走过去从她手里接过了那一小盆儿的腌料,“咱们家的那些鱼我都已经处理好了。”
向瑾退回到门口,就一脸怀疑地看着她哥,“确定都处理好了不要到时候腌出来的鱼有异味儿哈”那可就白瞎了她的这一番忙活
欧阳博也不确定地道,“我反复地将那些鱼都用生姜和小葱搓抹着呢。”
韩澈也就道,“向瑾,你可别那么不相信人,就算你不相信你哥,也总该相信我吧,我好歹也还是会做几个菜的,那食材的处理我还是比较了解的。
再说,你就算是不相信我,你也总该相信颜宸吧,颜宸向来做事情可都是十分认真踏实的。”
向瑾就看向颜宸,就见颜宸朝她直点头,其实向瑾就很想反驳说颜宸连饭都不怎么会做,他又怎么可能知道那些鱼何为搓抹好了,何为没