虽然对于叶麟的话完全没有听懂,但是幸平创真几人却感觉到叶麟说的话莫名的有道理。
不过同时,他们更加的想要知道叶麟刚刚想要说的到底是什么。
轻轻抿了一口酒,叶麟直接看向了田所惠,微微一笑。“对于这个问题,这里面最清楚这个答案的,恐怕就是小惠了。”
“啊咧???”
突然听到叶麟说到自己,田所惠顿时就有些慌乱起来了。
“那个,我不知道啊?”田所惠慌乱的摆着双手,表示自己真的是什么都不知道。
看着田所惠那已经有些语无伦次的样子,怎么看都像是真的。
“小惠,你知道的哦。对于他们来说这个问题可能非常的困难,但是我知道,你的心底肯定已经有了自己的答案了。或许这个答案和别人的不一样,但是这却是我想要的答案。虽然她的料理不是最好吃的,但是却是你最难忘,最喜欢吃的。”
“妈妈?!!”坐在板凳上的田所惠一愣,随后不由自主的下意识回道。
“妈妈???”
听到田所惠-的话,众人一愣。
对于这个问题,他们不是没有想到到底是什么答案,但是没有想到的是这个问题的答-案居然是这样。
不过稍微一想也是,母亲的料理虽然不是最美味的,但是却是无数人都拒绝不了的。
“母亲的料理虽然不是最美味的料理,因为她们不是专业的厨师。但是她们的料理哪怕很多年不吃,也依然无法忘记。因为她们的料理使用的食材虽然都是平时最常见的,但是对于给自己的子女做出来的料理,里面灌注了她们全部的爱。这就是料理的魂。”
“确实,一个实力强大的厨师,能够通过料理来控制人的情绪。而之所以能够做到这一点,恐怕就是料理中的意境。”摸着自己的下巴,不住地什么时候已经陷入沉思的一色慧顿时沉吟起来。
对于叶麟说的事情,他是非常的清楚的。
当厨师的实力到了一定境界的时候,像要提升实力就不在是对食材的运用,而是对于意境的领悟。
作为料理名门的一色慧知道想要让料理赋予意境,就必须要拥有自己的厨心。
在如今的料理界,可能很多的厨师不知道,但是那些顶尖的厨师却知道,想要真正的屹立在料理界的顶点,第一步就是要领悟自己的厨心。
就比如一色慧自己,如今他的实力不仅仅是远月,就算是在料理界中也非常属于中上游。
而他现在并没有努力提升自己的实力,而是开始领悟自己的厨心。
厨心这种东西没有人知道它到底该如何领悟,也没有人知道需要领悟多久。
也许下一刻就能够领悟,也许,要花好几年的时间。
然而在听到了叶麟的话后,一色慧顿时对厨心有了新的了解。
叶麟并没有继续说,而是看向爱丽丝说道:“分子料理让你在份量和火候的把握上确实没有多少人能够比得上。毕竟对于份量和火候的把握,人在怎么精确也比不上机器。但是凡事有利也有弊,通过这些仪器你的确能够做出美味的料理来。但是毫无疑问的是,这些料理都是冰冷的料理。哪怕做的再好吃,最终也难等大雅之堂。”
“怎么可能???”爱丽丝用力拍着桌子一脸不敢相信的看着叶麟。
显然对于叶麟说的话,她是连个标点符号都不相信。
爱丽丝自称分子料理专家,可以说其中的一个观点就是对于厨心料理的心意什么的是完全不相信,只是认为这只是扯蛋的无用精神论。
第三百三十二章 料理的意——>>(第1/2页),请点击下一页继续阅读。 爱丽丝自称分子料理专家,可以说其中的一个观点就是对于厨心料理的心意什么的是完全不相信,只是认为这只是扯蛋的无用精神论。
哪怕之前叶麟说了这么多,爱丽丝也依然是不相信。
叶麟看向了幸平城一郎,如果说这里有谁说的话最能让人信服的人是谁的话,那么就是幸平城一郎了。
然而幸平城一郎只是笑了笑,并没有说话,只是带着微微的笑容看着叶麟,随后看了看爱丽丝。
看到幸平城一郎没有说话,叶麟顿时一愣。
不过叶麟并不是笨蛋,随后就知道幸平城一郎为什么不说话了。
叶麟见此拿起一旁的清酒喝了两口,看向爱丽丝笑道:“相信于不相信是你的事情,不过当你以后你真正踏足料理界的时候,你就会知道我今天说的是真的还是假的。料理,不是那么简单的事情。”
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本来一个愉快的聚餐,因为叶麟的话顿时变得有些凝重起来了。
虽然随着叶麟的声音落下后气氛恢复了一些,但是却依然恢复不到之前的那种轻松。
众人吃着剩下的料理,脑海中想的却不是料理如何的美味,而是想着叶麟刚刚说的事情到底是