绝活滑蛋鲜猪肝,把蛋和调制好的猪肝搅拌后再下锅,味道超级鲜。
再一道刀工了得的黄牛肉,牛肉被切成薄薄的一片,下锅只需几秒钟就可以捞起来吃了,在滚热的红汤锅里煮后,每一口都能吃出幸福感。
细长的腰丝,也是被朱美隆提前码了味,经十几道工序加工去腥,一股脑的倒入锅中,烫得微微蜷曲,再一筷子捞起,蘸上特调的蘸料,味道更加层次丰富,更嫩更爽滑,分分钟就能把一盘炫完。
再比如云映明最爱的麻辣牛肉,朱大婶刚刚才做好的油泼辣子,然后把牛肉腌制在辣子里面,每一片牛肉上都裹着辣椒,独特的麻辣口感,让人越辣越想吃。
土豆丝还被朱大婶弄成火锅店那种旋转超细超长一根,稍微烫一下,保留住土豆本身的脆爽,又能挂住少许汤汁让风味浓郁,感觉就像吃土豆面条一样,很爽很过瘾~
红薯粉条更是经典,吸饱了汤汁,嗦一口q弹爽滑。
所有人都吃得满头大汗,满足感max!
就连不喜欢吃辣的傅伯都说好吃…
那可必须的,渝市火锅yyds。
雷电也过去了,暴雨中大家围坐在一起,一边品尝着美味的火锅,一边谈论着各自的生活经历和感受。虽然外面的世界依然充满了危险,但在这一刻,他们感受到了家的温暖和幸福。
大家吃饱喝足聊到了半夜才散场,因为这顿火锅云映明睡的极好。