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帝都理工大学临街路面,某个新开张的店铺里面,廖永轩和鹿鸣娜正在忙碌着。
添加奶茶粉、糖浆、加水、加冰、加珍珠
不消片刻,一杯现冲的珍珠奶就茶新鲜出炉了。
机器过塑封口后,就可以打包带走了。
廖永轩冲着吧台眼前的女孩微笑道“顾客,让您久等了,中杯珍珠奶茶加一个甜甜圈,总共6元,谢谢”
女孩从荷包里掏出6元,提起塑料袋愉快地走了。
一旁的鹿鸣娜,在本子上写下这样一段话13,1620,女,中杯珍珠奶茶甜甜圈。
“13”代表的是第十三笔订单,“1620”则是客户的年龄段。
廖永轩经常能从江飞宇口中听到“市场分析”、“客户群体分析”、“畅销产品分析”等名词。
久而久之,也学到了一点皮毛。
花费点功夫记录下来,是为了方便分析哪一类客户群体喜欢喝奶茶,以及哪一类产品比较畅销。
这样就知道针对性宣传,以及哪一类产品要多备货了。
廖永轩开心问道“娜娜,这是今天的第几笔订单了”
鹿鸣娜放下笔,笑道“第十三笔,看来你们学校门前的客流量还不错。”
当知道男朋友要借钱做小生意的时候,鹿鸣娜其实不是很赞同的。
主要是廖永轩选择的这个时间点,不太适合。
他毕竟才大四。
一边要忙着学习,一边又要兼顾店里的生意,肯定无
法两头兼顾的。
廖永轩一番话,彻底说服了女友。
正好他现在大四,有多余的时间可以尝试。
万一他真不是做生意的料,大不了明年毕业后安心找工作。
确实,2万多块钱,赔了也不会翻不了身。
既然男友这么有事业心,鹿鸣娜只好选择支持。
现在看来,开店第一天的生意还不错。
趁着没人,廖永轩正想说些肉麻的情话,鹿鸣娜提醒道“你那几个室友来了。”
廖永轩一转头,就看到蒋光杰、苏天星、陈凯乾三人提着2个花篮走了过来。
三人异口同声恭贺道“老五,恭祝生意兴隆啊”
廖永轩出来迎接道“老大、老二、老四,你们来啦,快坐,我请你们喝我秘制的奶茶。”
“一品轩奶茶店,老五,你这个店名起得很有水平嘛”
苏天星打量着店名,评头论足。
“嗐,名字是娜娜起的,我哪里有这水平。”
说起这事,廖永轩有点不好意思。
他起名字的水平,一言难尽。
像什么“超级霸王奶茶店”、“好喝又不贵奶茶店”、“都市时尚奶茶店”等等,估计能让顾客笑掉大牙。
后来,鹿鸣娜一锤定音,起了这么个有内涵的名字。
陈凯乾指着两个花篮,介绍道“来,这个大花篮是你三哥送的,虽说你三哥回老家喝喜酒了,可还惦记着你。这个小花篮是我们三个凑钱随的,我们三个经费有限,就不跟老三攀比了,聊表心意
。”
廖永轩埋怨道“你们来就来了,还送什么礼呀,太破费了。”
蒋光杰道“礼不可废,老祖宗留下的很多规矩,寓意还是很好的。”
“这是我店里的菜单,你们看看要喝什么”廖永轩递上饮品菜单。
苏天星问道“老六呢怎么没看到他人”
廖永轩得意道“老六帮我去发传单了,这是我设计的传单,还可以吧”
本着“肥水不流外人田,以及用工方便”的原则,开业第一天廖永轩就雇佣了魏长宁来帮工。
苏天星赞道“可以啊,老五,你们店还电话订餐、送货上门服务。这个宣传单我拿几张回去,下次学生会要订喝的,就推荐他们找你了。”
廖永轩开心道“那太谢谢二哥了,有空帮我多宣传。”
三人各点了一杯喝的,鹿鸣娜去冲奶茶,留下廖永轩招呼三人。
陈凯乾关心道“老五,生意怎么样”
廖永轩介绍道“店铺开门2个多小时了,总共成交了13单,这个数据还不错。”
毕竟是刚开业,还没积累什么回头客。
至少,店门前这条路人流量不错,喜欢喝奶茶的年轻人也多。
对于开店的前景,廖永轩还是很乐观的。
陈凯乾好奇问道“老五,方不方便透露一下,利润怎么样”
眼看店铺内没有客人,廖永轩小声说道“我店里有大、中、小三种规格的杯子,大杯5元、中杯4元、小杯3元,另外
加珍珠、椰果、红豆、香芋等辅料一份5毛,而我制作一杯奶茶的材料成本大概在68毛钱左右,即使分摊了加盟费、租金、水电、人工等杂七杂八的费用,一杯奶茶的毛利