双皮奶(3 / 3)

悠地,实则一勺接一勺不停。

难为他那么快的速度,竟还保持住了优雅的姿态。

虽说是名义上的主子,毕竟也只是个半大的少年兴许是爱吃甜食的呢。

史如意想着,从柜里又翻出一个大瓷碗,将上午珍珠粉圆用剩的新鲜牛乳都倒进来,准备给挑食的二少爷做份双皮奶尝尝。

这牛乳是紫烟宝源他们打听着,专门赶了车去邻郊的农户家里弄来的。

水牛乳被称为“奶中极品”,这本地水牛产乳量虽比后世的花奶牛小,但含水分少,油脂大,味道香浓,结出来表面的那层奶皮也会更厚实浓郁。

她从竹篮中取出两个鸡子,把蛋黄撇了,只要蛋清,用筷子打散至起泡,一边倒入牛乳一边搅拌。

待蒸锅升腾起热气,把碗放上去,蒸至一刻钟,立刻捧出来放凉。

过上片刻,牛乳表面便凝出了一层薄薄的奶皮子,晃动间微微起褶,一碗白皙如雪,嫩滑如豆腐的双皮奶便制成了。

又从角落的小罐里拈出一小把秋天晒干的桂花,洒在双皮奶上,莹白和金黄交相辉映,甚是美丽。

史如意满意地提起食盒。

“娘、香菱,我给二少爷送饭去了。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558