当。
“不,这完全没什么。”森本摆了摆手在他看来,就像他会毫不留情地教训自己的学徒一样,戈登也是在教训他的手下,这是理所应当的事情。他只是个客座评委而已,戈登并没有在点评上逾矩,所以这没什么失礼的。
“那么,请继续吧。”得到了森本的谅解,戈登这才比了个请的手势,说道。
“好的。”森本很配合戈登不谈日本人对西方人的天然高看一眼,就是在厨艺界的地位,戈登也是在他之上的。固然世界各地的美食都自成一体,有时候并没有统一的衡量标准连米其林星级都不是万能的,在一些东方料理中,更说不上权威,但地位这种事,还是有目共睹的。森本和戈登又是多年相识,这时候当然会配合戈登录节目了。
“边上两块三文鱼寿司都不行,这些米饭都是松散的;中间三块里,左右两块也不行,这里的米饭没有放均匀,很明显的,有的地方有点鼓,有的地方有些凹进去。”森本大厨认真地指出,“中间这块是唯一符合要求的,你的三文鱼寿司能得到一分。”森本把那块唯一的合格品放到了属于红队的餐盘里,便于一起计数,又对吉娜说道。
“是的。”吉娜抿了抿嘴,不甘不愿地说道她自认自己很专注地完成这次的工作,结果,到头来,竟然只有1分她心里是不太能接受这个结果的但是,吉娜也知道,无论是主厨,还是森田大厨,都是站在厨艺界顶端的,不是她可以质疑的对象。
于是,她垂头丧气地想要走回队伍里,却被主厨叫住
“等等。”戈登突然开口。
“是的,主厨。”吉娜连忙回答。
“这些玩意儿,你自己尝尝是什么感觉吧。”戈登把被挑拣过后,装着三文鱼寿司的盘子摔到了吉娜面前,“这也许会帮你认清自己的态度厨师的用心、专心、细心,以及对客人的负责态度,你应该亲身体会一下”
“是的,主厨。”吉娜端起那盘寿司,在主厨的眼神示意下,郁郁地走到了边上的餐桌上,放下盘子,开始进食
这种奇怪的软黏的米饭一点都不好吃
淡绿色的香料也又辛辣又古怪,难吃死了
鱼肉还是生的主厨平时还一直责骂她们把鱼肉做生,这次竟然让她吃真的生鱼肉
这绝对是酷刑
吉娜憋屈地把自己那堆松散的称不上寿司、只能称为生鱼片盖饭如果有这种食物的话的东西拼命塞到嘴里
“看到了吗”戈登双臂环在身前,对自己面前的这些面露紧张之色的选手们警告道,“下一个,谁再端出这种玩意儿,这就是下场”
“是的,主厨”两队选手们同情地看了一眼吉娜,又推己及人地想道了自己,也默默为自己心塞了起来,并提前同情了一把自己
“乔什”戈登示意男选手上前。
“是的,主厨。”有吉娜的“惨状”在前,乔什一点都不敢大意,格外谦虚地把自己的寿司盘递到了森本主厨面前。
“这些金枪鱼寿司做的都很好。”森本主厨把三块金枪鱼寿司放到了蓝队的餐盘里,又对乔什盘子里留下的两块三文鱼点了点头,“但是这两块没有芥末,我很遗憾。”
“是的,大厨。”乔什也为自己的大意感到后悔,但表面上,他看起来很平静地接受了这个结果有吉娜对比在前,他的表现不算坏了。更何况,吉娜一共也就拿到1分,而蓝队只落后三分,乔什有信心能接着再扳回点分数,完成赶超也不是不可能。
“你的三文鱼寿司卷的不错。”森本主厨对乔什的寿司卷还算满意,“边上的米饭没卷起来,还是有点散,但你中间的部分卷的很好。切出来的长度也狠一致,下刀也很有决断,看,切面很漂亮,这就是我想看到的。”
“谢谢。”听到肯定,乔什立刻向对方点头道谢。
“这三块可以。”森本主厨也对乔什笑笑,把三块合格的三文鱼寿司放到餐盘里这下,他面前的两个大餐盘中,红队的餐盘里里共有8个,艾琳贡献了7个,吉娜只合格了一个,而蓝队的却变成了10个雷诺完成了4个,乔什完成了6个。
“恭喜。”戈登也对蓝队选手们点了点头,“这是一次顺利的反击。”
“谢谢,主厨”蓝队的选手们精神立刻振奋了
“谢谢,莉亚。”一片激动声中,乔什也向伊莉小声道谢。
正是从红队选手的失败中,他们才意识到,他们本以为不太重要的小细节从金枪鱼寿司里的芥末,到三文鱼寿司上的海苔,零零总总,其实都是大厨在意的细节
如果没有莉亚,他们一定也会在这方面失分,但正是因为莉亚不厌其烦的提醒,他们才能及时改正但他们仍然后悔,自己不够仔细,也不够上心,所以没有真把那芥末当回事,只是随便就涂抹了一下,有的还是忘掉了。
如果时间能回到十分钟前,他们一定要把不听莉亚话的自己狠狠打一顿
“没关系。”伊莉向乔什轻轻摇了摇头,“我们是队友,不是吗”
她平直地伸出了