,她也是有实力的选手,这是客观事实,也是伊莉的一部分自信资源更多的还是站在节目组角度,仔细衡量节目组的考虑,伊莉才会说出那番话。但只要节目组有这个想法,出于这个原因给了米拉3分,伊莉就真的敢赌一把,赌自己能拿到9分能从莉亚、切斯特和阿什莉,这三个她再熟悉不过的人手中拿到满分
“莉亚,你做了什么”戈登向伊莉问道。
“我做的是龙虾三重奏配木薯珍珠。”伊莉打开了银色的保温盖,将餐盘略微向评委们面前推了推,“龙虾,用龙虾高汤作为底料制成的美式风味酱上面的红色碎屑也是龙虾碎肉,以及用高汤做成的琼脂冻胶,这就是我的龙虾三重奏。龙虾背脊上镶嵌的就是木薯珍珠,绿色的小碎叶是罗勒和欧芹叶。我想这是一道精致的意式料理。”
“完全同意。”丽萨的眼睛都微微睁大了,这让她看起来有一种清新的少女感,她笑着对伊莉说道,“我非常喜欢你的摆盘,龙虾立在盘子上的样子看起来就像一架精致漂亮的红白相间的圆拱桥,真是好看极了,有一种建筑式的美感。当然,我最喜欢的还是龙虾上填的小珍珠,它们看起来太可爱了。
我想,我要收回刚刚的那句话了。它不像一座拱桥,而像一顶精美宏大的皇冠,而这些珍珠就是皇冠上的珍宝,太动人了。当然,这些洒落的琼脂也很可爱,风味酱看起来也很细腻,在视觉上,我要给这道菜满分。这就是我想见到的,艺术品般的漂亮摆盘。”
丽萨对伊莉的龙虾简直不吝赞赏,恨不得现在就给对方举起3分的牌子。
她觉得看到莉亚很亲切,就像当初看到海莉一样,有种一见如故的天然熟稔感,仿佛这是自己在世界上的又一个亲人非血缘上,而是感情上的。
丽萨不知道自己的这种直觉是从哪里来的,但事实证明,这种直觉并非没来由的。至少,现在,海莉已经是她无话不谈的好朋友了,两人不止是设计师和模特、和灵感缪斯的关系,而是有一种无法言说的更深沉的羁绊海莉也有这种感觉,这种异体同心的奇妙亲密感。
现在,看到莉亚时,她也产生了这种感觉。这真是太不可思议了。要知道,她和海莉的缘分可以解释为设计师和模特的契合,那她对莉亚的好感,又是从哪里来的呢
怀着注定无解的心情,丽萨小心翼翼地用刀叉切下一块镶着木薯珍珠的龙虾肉她有点不舍得破坏这个艺术品,但她更想尝一下这份精致的食物,看看它是不是如它的摆盘一样让人惊艳。丽萨将切下的龙虾肉在乳白的风味酱上蘸了一下,又餐刀辅助,将沾到的风味酱在龙虾身上稍微抚平,又戳了一块琥珀色的琼脂凝胶,这才将银叉上的食物送到口中。
下一刻,丽萨的眼睛立刻睁大了。
鲜甜爽滑的龙虾肉没有一丝异味这是由于龙虾肉是用混着香料与蔬菜的浓汤煮熟的,而不是普通的过水煮熟,只有属于海鲜的奇妙滋味,混合着浓郁醇厚的风味酱,龙虾本身的鲜美被彻底激发出来
咀嚼间,琼脂q弹的口感与龙虾细腻酥软的口感彼此交融,清爽鲜美的肉汁又充满了口腔,舌苔上每一个味蕾的神经终端都接受到了这种美妙的信号,丽萨整个人都沉浸在了美食的幸福感中
待补orz
“朱莉,布兰登,你们是第一组,把你们的菜品端上来吧。”站在评委与选手队伍之间的戈登从两队中各挑了一人,示意对方端菜上前。
“是的,主厨。”朱莉和布兰登各自应声,朱莉的声音有些微微的发颤单亲妈妈对担任比赛的重要第一棒多少感到了紧张,而布兰登则是胸怀满志的表情对手是这样的非专业选手,他当然会暗自窃喜,并信心百倍
两人从出菜台上端起自己的餐盘,并肩走到了评委们面前。
“朱莉,女士优先。”戈登率先看向了朱莉,“告诉我们,你做了什么”
“我做的是卡真火鸡肉披萨。”朱莉绞了绞手指,深吸了口气,这才看向这几位曾与她同一阶级、现在却早已是上层人士的设计师们说道,“我用了杜兰小麦粉做的面饼,用海盐和黑胡椒腌过火鸡肉再进行烤制,最后用百里香调味。”
“看起来不是很精致。”丽萨第一个开口,她的这句话让朱莉心里一沉,但她的下一句又让朱莉不由露出了笑容,“但我很喜欢它,它看上去就很亲切,就像阿什莉说的那样,是我们每个人的家常食物。”年轻的女设计师向自己面前比她年长得多的单亲妈妈点了点头,露出了一个带着友善与鼓励的笑容。
“谢谢谢谢你”朱莉向丽萨感激地直点头,对方的肯定真的让她松了口气,对自己的菜品也添上了几分信心要知道,作为非专业厨师,朱莉在烹饪上确实有着十数年的经验,但在摆盘上,她真的一窍不通那是专业厨师的必修课程,不是一个独自带大孩子的单亲妈妈会考虑的问题。她只能做到给孩子尽可能可口的食物,让自己的孩子能够填饱肚子,这种情况下,摆盘如何根本无关紧要。
而丽萨和切斯特的要求又那么高,艺术品什么的也是朱莉完全不懂的世界,她连那些高级