第六百一十八章 石榴汤(1 / 2)

倒不是他们不想讨论,而是这话他们就没法接了。

事关重大,两个人都不算熟悉,只凭一句话也没法接这个事情。

倒是沈安妍知道内幕后在群里回复了一句她知道了,再无任何回复。

苏子放索性让杨琼跟沈安妍联系问问到底要怎么处理这个事情,自己则是开始准备工作事宜。

马上就要中午营业了,还得忙完才能处理各种问询和祝福,也是有些忙碌的。

正要进屋,突然莫小米找过来低声道。

“苏老板,有客人点了一道石榴汤,想问问你能不能做。”

石榴汤

苏子放愣了一下。

这东西也算是菜吗

他在厨房也算是老资格了,高级厨师资格证在手,几大菜系的热门菜品不说都如数家珍可是也绝对记忆深刻。

这石榴汤是从哪里冒出来的

谁点的

苏子放下意识问了食客的信息。

他现在有点草木皆兵,而且他还记得汤宁第一次出现的样子。

这道菜,说不定就是汤宁故意来试探的。

用这种小众菜品来说明食不语菜品不好吃,反手就是一个热搜。

莫小米不知道苏子放想了这么多,回忆几秒轻轻开口“是一个大婶,还挺有修养的。”

苏子放愣了一下,不知道这个有修养是怎么概括出来的。

跟着莫小米的方向看了一眼,终于明白过来为什么会是这个评价。

深咖色的格子长款西装折叠着放在旁边的凳子上,身穿一袭黑色高领针织衫,头发微微烫过,是那种一看就很和善和慈祥的面容。

坐在桌边也不是玩手机,而是拿着一本书在翻看,从正面看过去,像极了外交部的发言人。

这种人应该也不会被汤宁收买吧

苏子放看了一眼,没有贸然去打扰食客,回到厨房开始思索石榴汤的做法。

食客没有说明这个菜品的来历,但是苏子放凭借直觉知道这道菜肯定不是真的石榴汤,不然早都列入菜谱了。

大概率是拟物料理或者什么奇奇怪怪的食材,有点像是以前的油炸冰块。

带着疑惑,苏子放去找了赵晓曼等人去询问这道菜品。

可是问了一圈都没有得到答案

赵晓曼和张子丹都是摇摇头,觉得苏子放可能是发烧了。

沐飞则是把手中的石榴剥了一半给苏子放“要做汤吗给你”

苏子放

算了,他觉得这三个人说不清。

再去找别人问问看。

苏子放看了一圈,发现只有麻姜和陈桂奇还空着,摸过去继续问了一圈。

麻姜眉头皱起,半晌,摇摇头“没听过这道菜。”

苏子放叹一口气,看来要去求助师父了。

结果在旁边的陈桂奇愣了一下“我好像听过这道菜。”

苏子放猛然一愣。

“陈师傅你知道石榴汤这道菜”

“我印象中有,容我想想。”陈桂奇皱着眉头转了几圈,突然嘀咕起来。

“不对啊,应该是在哪里见过的”

“怎么就是想不出来”

“陈师傅,不急,你慢慢想。”苏子放在一旁等着,也不催促,心中对这种老师傅又心生敬佩。

到底姜还是老的辣,麻的不行。

半晌,陈桂奇一拍大腿。

“想到了”

“这道菜是倪瓒记录的,不过不是石榴汤,叫石榴粉,如果不是看过书的人真的不知道”

“倪瓒”

苏子放顿时一头雾水,这不是个画家么怎么还跨界了

陈桂奇看苏子放不太理解,连忙去取了手机搜索了一个页面递给苏子放。

“苏老板,你看看,就是这个。”

苏子放眼神扫过,心中顿时了然。

这道菜还真的存在,而且是真的记录在倪瓒的云林堂饮食制度集中。

做法也有,苏子放看过一遍,眼神中充满佩服。

真的是鬼才才能想出来这种道菜品。

将嫩藕切成石榴籽大小的丁状,再用陶器磨成石榴粒大小,用梅水染色后就成了石榴粒的样子,外面裹上绿豆粉,用水煮熟后完全就是石榴籽的样子。

外层透明,内层粉红,要论颜色形状,就是这样子。

苏子放脑补后突然觉得的确可行。

按照倪瓒的记载只要将这些食材煮熟后再配上笋丝,这道汤就可以出锅了。

就这么简单

苏子放看着这个做法都有点不敢相信。

要知道比起之前的食客点的菜品,这道菜的做法堪称没有难度,只要知道这道菜品就可以做出来,几乎不会失败。

“帮我准备一节脆藕。”苏子放吩咐一句袁才哲,又看向莫小米。