台下的普中厨师有些看不懂。

“选米，他做扬州炒饭自然要对比最合适的米种，不过这几种来看，最后应该会选择响水大米。”一个女声低声说道。

“谢谢哎你不是那个”提问的厨师回头道谢，却发出不可置信地声音“你怎么在这里”

“弃赛了。”张子丹大大方方地承认到，不会处理河豚对一个淮扬菜厨师来说不算大问题，所以她毫无负担地坐在选手席观看比赛，甚至有闲心点评讨论一番。

“为什么”普中厨师

“因为扬州炒饭名义上是炒饭，实则要让各种食材协调，很多人只能做到颜色协调，其实这道料理更重要的是味道要调和，响水大米作为东北米，生长周期较慢，米香比较丰富，蒸熟后却不会逸散出，只有咀嚼后才会在口腔中品尝到清淡的香味，更适合这类食材复杂的炒饭。”

普中厨师

他觉得自己前两天听到的传闻有误。

这个做出豆腐饺的女生不是侥幸得到杜师傅照拂的灰姑娘么怎么对这类高级食材如此了解，倔强让他发出不服的声音“万一不是呢”

“那，看看就知道了，蒸米饭又用不了多久。”张子丹轻笑一声没有争辩。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读