四周,在不远处的水桶里边找到水瓢。
叶淼淼走到水桶边上,从水桶里面拿出水瓢,一只手拿着水瓢,一只手拿着暖水壶和军用水壶走到灶台边装水。
赵阿姨扫了叶淼淼一眼,见她干活挺利索的,便没有管她,继续干自己的活。
赵阿姨一双手麻利地把所有小草鱼处理好。
舀了一瓢水洗干净小草鱼,赵阿姨看向叶淼淼,笑着说“装好水了”
“装好了。”
“那你过来帮我拿着这些小草鱼吧。”
叶淼淼呵呵笑着上前接过篮子,颠了颠,篮子上的水透过篮子底下的缝隙流了出来,正正好滴在她的脚上。
赵阿姨眼角的余光扫过叶淼淼,见叶淼淼脸上没有嫌弃的表情,对叶淼淼的喜爱又多了几分。
“这些小草鱼都很新鲜,怎么煮都好吃,你想要吃清蒸的还是想要吃红烧的”
赵阿姨见叶淼淼一副茫然的样子,提议说“不然做个最简单的,直接炸了吃吧。”
既然赵阿姨都说了是最简单的,那必然是最简单的。
叶淼淼猛点头,眼巴巴看着赵阿姨“我去给您烧火。”
“不用烧火了,先把锅里的水倒干净,然后下油。”
赵阿姨走到到隔壁院子,从隔壁院子的柜子里边拿出一小瓶黄橙橙的花生油。
拿着花生油走回来,赵阿姨打开瓶盖,把全部花生油倒进锅里。
篮子里的小草鱼虽然被掐掉了肚子,但有几条还有呼吸,赵阿姨拿出几条死透了的鱼,放进碗里卷了一层生粉,随后把鱼沿着锅的边沿放了进去。
“滋滋滋滋滋滋。”
小草鱼尾巴上带着水,放进油锅里溅起了几朵油花
锅里忽然溅起一滴油,差点落在站在旁边的叶淼淼身上。
叶淼淼连连退后,退到了一米外。
“赵奶奶,油锅里边的油溅出来了。”
“没事。”
炸好鱼后,赵阿姨掰了两块生姜,三根葱花,以及几样叫不出名字的配菜准备调酱料。
赵阿姨先把大蒜洗洁净切成末,又把葱切成丝,紧接着,再把香菜择出来放在一边备用。
忙活了半个多小时,总算调好了酱料。
“这是我家的祖传配方,是我祖爷爷那辈传下来的。”
准备好酱料后,赵阿姨把处理好的小草鱼放在盘中。
“你能不能吃辣的”
叶淼淼挺能吃辣的,于是点了点头。
赵阿姨根据叶淼淼的口味在盘子的两边放了一勺酱料,一勺酱油和一勺辣椒油。
叶淼淼凑过去闻了一口,一股子浓郁的咸香味涌入笔记。
叶淼淼忍不住眯起了眼睛,鼻子对着盘子的方向猛吸了几下。
香真的很香
赵阿姨做的炸小草鱼可真香啊
赵阿姨咳了一声,开口说“炸鱼要趁热吃才好吃,我刚才调酱料浪费了很多时间,这会炸鱼应该软乎了。”
“你别在那站着了,过来我这边吧。”
叶淼淼闻言走到赵阿姨旁边。
赵阿姨递给叶淼淼一双筷子,指着盘里的小草鱼,笑眯眯说“去尝尝吧。”
叶淼淼拿着筷子走了过去,然后用筷子夹起小草鱼的鱼尾,从小草鱼的鱼肚子中间小小地咬了一口。
小草鱼入口酥脆,外脆里嫩,嗯酥脆爽口
“赵奶奶,您做的油炸小草鱼好好吃啊”
赵阿姨笑得更开心了,脸上笑出好几层褶子。
看着叶淼淼吃下一条小草鱼,赵阿姨走过去捻起一条小草鱼,提着鱼尾巴,把整条鱼塞进嘴里。
她一边咀嚼一边说话“刚才做酱料耽误太长时间了,油炸小草鱼就是要现做现炸才好吃。”
赵阿姨扭头看着叶淼淼说“你快吃吧这道菜必需要趁热吃才好吃。”
叶淼淼疑惑地看着赵阿姨“现在吃吗”
可是爸爸和哥哥们还没有回来,她想等他们回来了一起吃。
“你想吃就吃,不想吃就留着一会再吃。”
“我想留着等爸爸和哥哥们回来再吃,可以吗”
“可以。”
赵阿姨怕叶淼淼饿着,又给她煮了一碗鸡蛋面。
赵阿姨家的院子是一个大院子,不过她把院子一分为二,小的这个院子租给了叶家,自家人住在旁边的大一些的院子。
从今儿起,两家人就是住在同一个院子的邻居了,赵阿姨知道叶家兄妹都是市一中的学生,有意和叶家人打好关系。
当然了,今天给叶淼淼吃的小草鱼以及鸡蛋面都不是白给的,等叶根宝从四小那边搬东西过来,她会来找叶根宝要回小草鱼和鸡蛋面的钱。