翠又有问题了，“林昭姐，炒青是什么意思啊”
林昭耐着性子慢慢解释“炒青是炒茶中的一个术语，是炒茶的一道工序，指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。”1
“这下我明白了，就是跟炒菜似的呗，得焯一遍水的意思，炒菜这个我会，这个我熟，林昭姐，你放心吧我懂了。”刘翠小鸡啄米似的点头。
林昭失笑。
不过刘翠说得也没错，这炒茶的确有点像炒菜，也有点像炮制中药的意思。
不过，无论怎样，刘翠能理解最好。
也省得她再去讲解。
“那好，理解了就好，我给你操作一遍看看。”
林昭给刘翠示范了一遍生锅需要操作的步骤，刘翠在一旁瞪大眼睛，一秒都不敢眨眼，生怕自己眨眼会错过什么操作。
“林、林昭姐，你怎么直接用手放进锅里，不、不怕烫吗”刘翠看着林昭的操作，说话都有些结巴。
“没事不烫的，你可以试试，你摸摸看。”林昭失笑。
刘翠伸出食指，小心翼翼地触碰了一下锅里的茶叶，指尖软软的，湿湿的，热热的，但是不烫。
她惊喜地抬头看林昭。
“真的不烫，好神奇”
生锅没有青锅那么复杂，只需要用手简单操作即可，在她示范了一遍后，刘翠很快便上手了。
在刘翠能熟练进行生锅的操作后，林昭这才放下心来。
她拿出个竹子做的刷碗工具，没有扫茶的扫帚他只能暂时用这个代替。
不过刷碗工具和扫茶扫帚长得差不多，功能应该也差不了多少，林昭心想。
她负责的青锅和熟锅两个步骤就比较复杂。
不过好在她以前有接触过炒茶，所以说稍微过了两个锅茶叶之后，她手上的动作也越来越快，越来越熟练起来。
刘翠瞄了一眼她的操作，惊讶地张大了嘴。
如果说生锅的操作只是随便用手翻炒一下茶叶，去除茶叶部分水分，没什么操作难度的话。
那青锅就比生过要复杂了许多，不仅手要翻炒茶叶，还得用扫茶的扫帚揉捻茶叶成条。
得用巧劲，不是一般人能做得来的。
刘翠内心震撼后，最后还是专心地去炒制自己生锅里的茶叶。
两人配合熟练后，很快便炒制出了一大堆茶叶出来。
不过林昭也没打算在今天一天内就把茶叶全部炒制完。
太累不说，他们也没有那么多工具可以供茶叶晾干。
林昭给每天炒制的茶叶也定了量，因为刚炒制完的茶叶还有部分水分，所以不能堆在一起，不然会发汗，所以得用东西乘着，摊开茶叶通风才行。
林昭和刘翠在仓库里忙了一整天，饿了就拿点仓库里屯的红薯煮着吃，烤着吃，垫垫肚子。
后面几天，两人就差没住在仓库里。
两人白天黑夜的都在仓库里面炒茶。
好在仓库位置比较偏僻，附近的几栋房子也没有人居住了，不然的话，他们这样白天黑夜的不间断用厨房，估计得被群众举报抓起来。
在忙活了几天，终于把茶叶炒好后，林昭这才松了口气，原本几百斤翠绿的茶叶经过炒制后就已经缩水了很多。
她也试着泡了泡炒制后茶叶，醇香扑鼻，回味甘甜，那点茶叶原本的涩味也都消失殆尽。
刘翠喝了也觉得茶叶的味道变得更好了。
两人炒茶的这几天是真没闲着，空闲的时候便把上次被缴的那辆三轮车拿来改造，装上火炉，用来准备卖烤红薯。
收完院子里晒的茶叶后，两人坐在仓库院子的台阶上吹风。
屋子里的收音机正在播报新闻。
刘翠咬了口手上冒着热气的烤红薯问“林昭姐，你说咱俩要什么时候才能卖烤红薯啊。”
说实话，好久没做生意了，她还是有点想念做生意赚钱的日子。
“快了，就在这几天。”林昭单手托着腮。
听完刘翠话后，她扫了眼屋内那一台收音机后，收回了视线。
今天特意带了个收音机过来，为的就是听听新闻，林昭清楚地记得，在原著里，就是今天开放的市场经济。
十二月七号。
就是这个日子，她不会记错的。
可是两人等啊等啊。
等到两人都差点快坐在台阶上睡着的时候，收音机依旧没有报任何有关于要开放市场经济的新闻出来。
这时一阵冷风吹过，林昭的脑袋清醒了些。
她望着收音机皱了皱眉，不应该啊，这么重要的事情她不会记错，就是今天开放市场经济的。
可是新闻报道都快结束了，依旧没有任何消息。
林昭上前准备关掉收音机，回大院，可是在她手刚碰上收音机