火锅底料改良了好几款麻辣锅底，如今京城铺子里光辣味火锅就有好几种，其中以加了花椒粉的麻辣锅最为受欢迎。

城东学堂多，光国子监就有上千学子，总之上门吃锅子的食客不用操心。

母子俩站在后厨门口正商讨着开分店的事，这时铺子里有书生高声喊雅姑“能否帮我们换一锅汤底也要这鲜香麻辣味的，再多上两盘酱腌过的肉条。”

有捉襟见肘的书生舍不得再花钱，叹气道“咱们这不是有酸汤和全鲜的锅子吗再要费钱还吃不完。”

“可我喜欢吃这家的辣锅啊”有人不缺钱，哽着脖子道“大不了这顿我请就是。”

读书人最好面子，穷书生当即脸一白，他好不容易攒够了抄书的银子跟着同窗出来吃顿好的，想着待会掏银子付账的时候做一回人上人，可谁能想到同窗中途要换口味。

他、他只付得起一顿的饭钱

盛言楚缓步走到前边柜台，程春娘也没做声，两人都想看看雅姑怎么处理。

京城的春娘锅子铺面积小，为了让食客吃快些，便没有买鸳鸯锅，除了铺子里几张能坐下吃饭的桌上有大锅，其余人都是多掏几个铜板买窑罐将锅底和烫菜带回家吃，有人举止大大咧咧的，就提着小窑罐在甜水巷里吃。

这边，雅姑也瞧出了穷书生的入不

敷出，另外几个书生又催得紧，雅姑回头瞥了眼东家，见东家不插手，雅姑紧张地搓手，堆起笑脸道“不管是酸汤还是全鲜，都是我家老夫人起早亲手熬的，这才吃了几筷子就要换一口锅子，未免浪费了些。”

有钱书生想拍桌子装阔佬，雅姑忙道“但您几位是头回来，既口味不合，那我就帮你们换一口吧。”

穷书生一听要换，头一下耷拉了下去。

雅姑却只取了几口煮沸的小窑罐，小窑罐盖子一开，浓稠的辛辣味扑鼻而来。

“这是另给你们换的。”雅姑笑眯眯地将小窑罐往几人面前推，然后又拿了一只大碗给穷书生盛酸汤。

桌上的书生们都呆了。

“坐铺子里吃自然是要吃大锅烫菜，给我们上小窑罐干什么小气吧啦的。”

雅姑笑容不减“东家说了，一经上桌的锅子不可以退。”

有钱书生笑道“我不退，再上一锅麻辣的，这一锅你们倒掉”

“倒掉太浪费了。”

雅姑摇头“小窑罐的汤底和大锅口味一样，我冷眼瞧着几位公子一上来就点淡味的汤底，想来平日是不太能吃辣的。才吃了几口辣的就要换口味，待会舌头定会辣得疼，不若我给你们想换的人添一口小窑罐，觉得辣了喝点酸汤和全鲜解解口也好。”

雅姑的一番话倒让有钱书生感受到了体贴，同样，穷书生也就不用再付第二顿饭钱，他又没点小窑罐，心安理得的可以不掏银子。

盛言楚和程春娘见状相视一笑，铺子里合该有雅姑这样能撑起门面的人在，回头开分铺程春娘能轻松一些。

三桌书生们才吃完起身结账，就听巷子口突然一阵骚动，有好事的书生抻着脖子张望，也不知是谁喊了一声。

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