32. 小龙虾 你们全家都是小辣椒!……(4 / 7)

啊”

孙湘湘一听,彻底崩溃了,啊啊啊啊她居然用臭男人的擦脚布来擦嘴难怪她怎么觉得这毛巾上有一股子奇怪的味

孙湘湘胃里一阵翻江倒海,只觉得异常恶心,现在她也没空跟海云桃她们计较,转身便往水井方向跑去,她只想要赶紧把自己的嘴给洗干净

等孙湘湘和其他知青们散开之后,海云桃和两个嫂子对视一眼,都忍不住笑了。

那个孙湘湘,嘴太臭了,就是得以毒攻毒。

不过那毛巾其实并不是王大哥的擦脚布,而是擦地的毛巾。当然,以前还当过王继虎以及王晓萍的尿布,也是挺够味。

孙湘湘只是个小插曲,海云桃和两个嫂子都没有把她放在心上,继续埋头刷洗着小龙虾。在清洗干净之后,便拿着剪刀,把虾线也都去掉。

而洗干净了小龙虾之后,海云桃就赶紧动手做了起来。因为考虑到有两个孩子也要吃,所以她就把小龙虾做成了麻辣以及蒜香两种口味。

海云桃首先在大锅里面放油,油热后,放入姜,大蒜,洋葱,花椒等调料,煸炒出香味。农场到处都是地,所以这些东西随处都有,而且格外新鲜,不需要费钱。之后,再放入豆瓣酱,那油逐渐渗出了香味,也成为了浓艳的红油。此时,再加入沥干的小龙虾,干辣椒,糖等调料,大火转小火,煮30分钟左右。接着,再加入魔芋豆腐,土豆,黄瓜等配菜。这样,色泽红艳,鲜香麻辣的小龙虾便做好了。

蒜蓉味的小龙虾就更简单了,锅内热油后,将小龙虾放入,大火翻炒至红色,再另热一锅油,将蒜末翻炒至金黄色,最后两者混合,放置入少量香料,大火收汁。起锅前,再撒完剩下的蒜蓉,瞬间,浓郁的蒜香满溢厨房。

两大盘小龙虾做好之后,老曹,老王以及两个孩子都回来了。不过奇怪的是,今天佟易天没有跟着一起回来。

老王解释道“今天农垦总局那边好像找他有事,所以佟兄弟说他今天不回来吃晚饭了。”

两个嫂子一听这话,就觉得有点不对劲。这佟场长,昨天晚上和她们家云桃妹子吵完架,今天早上又去跟尤思远医生说悄悄话,这到了晚上还不回家他还想干嘛明天是不是要上天啊

两个嫂子开始抬眼偷看海云桃,就担心她情绪低落。不过幸好,海云桃埋头于小龙虾里,懒得去多想。

在她看来,干男人不如干饭

两个嫂子看海云桃没什么异样,这才放心跟着吃了起来,这一吃不要紧,小龙虾差点没把她们给香迷糊了。

那麻辣小龙虾,个头很大,色泽红亮,再搭配上艳红的辣椒,颜色刺激得人食欲大增。吃小龙虾如果用筷子,那就缺少滋味了,大家洗干净手后,直接拿起。小龙虾的虾肉被浓郁的香辣汤汁浸润,先嗦一口,简直唇齿溢香。随后,双手再轻轻一扭,将头拧开,吸食着里面饱满金黄的虾黄,那味道,鲜美到极致。这个年代,还没有出现环境污染等问题,也不用担心重金属超标。吃完虾黄之后,再双手微用力一按,虾壳便应声破开,露出了里面白嫩的虾肉,混合着那鲜辣汤汁,一口一个,劲道又弹牙。

那香辣汤汁,刺激得人舌尖发疼,额头鼻尖都浸出了细密的汗珠。大家都不住地哈着气,默默在心里告诫自己,赶紧停下喝点凉水。可脑子里虽然这么想着,手却忍不住又去盆里拿起一个。那鲜香麻辣,让人欲罢不能,根本无法停下。

春蓝嫂子顶着被辣肿的嘴,不住说道“妹子,你到底是哪路来的神仙啊居然能把硬壳虫做出这么好吃的味道”

海云桃边给自己舌头扇着风,边道“没没没,就是油下得多,调料放得足。只要是舍得放料,谁做都好吃。”

海云桃倒也没有谦虚,这种麻辣小龙虾,就是得重油重辣才好吃,缺少调料,就算是大厨来了也没辙。幸好这农场附近就有大片的油菜地,收割的油菜籽刚好可以榨油。所以农场这边并不缺油,海云桃才敢奢侈地使劲放油。

几个大人全都红着脸,吐着舌头,“嘶哈,嘶哈”地嗦手指头。而王继虎和王晓萍两个小崽崽则津津有味地吃着他们的蒜香小龙虾。那金黄的蒜泥搭配着艳红的小龙虾,光是色彩搭配,便看得人食指大动。那蒜泥被热油激发,散出了浓郁的香味,龙虾肉也是格外鲜嫩,令人唇齿留香。两个小孩子吃得可高兴了,差点就想原地起飞。

大家边吃着小龙虾,边喝着酸角汁。嫂子们提前把摘来的酸角拨开去壳,在温水里浸泡,随后放入舂桶里,用木棒捣碎,再用纱布进行过滤,取出汁液后,和糖一起熬煮,再置入井水里放凉。这样做出来的酸角汁口感酸甜,鲜美浓郁,能极大地缓解辣味和油腻。

吃一口小龙虾,再喝一口酸角汁,简直快乐似神仙。

春蓝嫂子和海云桃她们没这么无聊,并不想要炫耀。但是这小龙虾的香味实在是太浓郁了,很快便飘到了农场的小厨房那边。

本来在知青们看来,今天吃的面条和猪肉罐头已经是挺不错了。可是现在被那小龙虾的香味给一衬托,顿时便觉得味同嚼蜡。