就用草木灰和一双手,她们这些妇人在河边足足洗了一上午。
因此这一锅都是猪下水,就这还没有卤完呢,还能再卤一锅。
剩下一锅里,奎佳佳打算卤上鸡鸭等,就暂时不霍霍了。
卤猪下水的锅里卤不够了就从那个锅里往里面倒。
“起来了,起来啦今天咱们可有口福了。
人人有份,带好自己的碗筷啊”
赵氏喊完立刻就有人问
“赵当家的,我咋闻着那么香,这真是咱们昨天买的下水么”
“是啊昨天可是洗的我这个鼻子闻什么都是臭的。”
“别说你了,我还不是样。”
听她们说着,赵氏也笑,她昨天也没少被猪下水荼毒。
她是没有去洗,可她要检查啊
那味道的确是不好,感觉怎么都有股特别的味道。
“哎呦,呼呼,好烫,都别急啊咱们几个这刀工可是练出来的,快着呢,保证大伙儿一会儿都能吃上”
两百来人端着碗等投喂,那切猪下水和豆干的几个婶子也是下刀飞快,刷刷刷的,整齐划一的豆干和猪下水就被切好了。
吃上热乎的肉和豆干,猪下水可不都是肉,大肠那独特的口感,还有猪肝猪心,牙乔跟猪舌头都有。
也不知道谁这么有才,竟然将这都给买回来了。
“哎好吃哎真的老好吃了,我这辈子除了杀猪肉外,就没吃过这么好吃的了”
以为婶子说完,就听外面有人喊话。