想通了这一切,温暖也就没有太多的遗憾。
秀梅婶子现在可是温暖的头号死忠粉,她相信只要温暖想干的就没有干不成的,娘俩几乎是一会去就扎进了新建好的作坊里,一个打下手,一个开始拿着几样卤子开始实验。
卤水豆腐算是最先成功的,秀梅婶子也完全掌握了被温暖提升过的制作程序,加上绿豆粉的研磨和沉淀,以及几种产品中的变化成型手法。
学习的热情高涨,时间一天天的积累,终于,温暖的内酯豆腐也成功了,那香滑软嫩的口感瞬间征服了秀梅婶子多年一来对豆腐的认知。
“婶子,眼前咱们就主要制作这几种的豆制品,你通知工人可以正式开工了,这些东西的保质期都不很长,记得每天都要叫庄叔他们送一趟去第一楼,新菜的房子我回去整理一下,一并给带过去。”
“成,我就把卤子的点制计量捏在手里,绝对不假手他人,你放心吧。”
“还有水”娘俩异口同声的说出了另一个重点,相视而笑,现在这特殊的水也成了温暖的不二武器。