手”

没办法。

三局棋下完，大老板也是深深地感觉到了自己和江晨在棋力上的差距。

毫不客气地说。

双方就好像一个牙牙学语的孩童，和一个三十出头，肌肉虬劲的大汉。

不过

江晨才是后者。

而大老板呢。

也是感觉和江晨下棋的时候，自己的每一步都仿佛被人看透了一样，没有半点秘密可言

所以

在憋屈、郁闷之中下完了这三盘之后，大老板也是说什么都不肯和江晨继续下棋。

反倒是拉着一旁的江建国做了垫背。

而江晨呢

也是笑了笑没有说什么，只是看向厨房的位置。

“时候不早了，刘爷爷，我先去厨房准备今天中午要做的菜”

“今天还是老样子，咱们吃川菜”

“小晨你这意思是你还会做别的菜”

听到这话，正在下棋的大老板也是一愣，忍不住问道。

“嗯。”

“都会一点，包括那些官府菜、私房菜，就看刘爷爷你喜欢什么。”

“那咱们今天整点鲁菜”

“行”

江晨也是点头。

鲁菜是八大菜系之中，历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。

讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝。

尤其是爆、拔丝为世人所称道，爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等。

“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾”。

除此之外。

鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜，而且对海珍品和小海味的烹制，也是堪称一绝。

江晨这边也是回忆着脑海中关于鲁菜的做法，来到厨房之中，看着屋内的食材。

心中也是计划着今天要做哪几道菜。

一番思考之后。

江晨也是决定做一个油爆双脆、一个芙蓉鸡片、一个九转大肠，一个糟熘三白，以及一份宫保鸡丁。

没办法。

这年头的食材，的确不太容易弄到。

即便是大老板家中，在没有提前准备的情况下，也不过是一些猪肉和鸡鸭，外加一些新鲜蔬菜之类的。

想要弄到鲍参翅肚、山珍海味，都需要提前让人准备。

至于一些海鲜。

由于四九城并非沿海地区，加上又是冬天，想要弄到新鲜的海鲜，那就更不容易了。

所以江晨也只能就地取材。

好在以他的厨艺，别说是做这几道家常菜。

便是最简单的醋熘白菜、炒土豆丝，都能做出新花样来。

所以

在一番辛苦备菜、切菜之后，江晨便开始忙碌了起来。

而书房之中，正在和江建国这个臭棋篓子，下得有来有回，不亦乐乎的大老板，也是闻到了厨房那边传来的饭菜香气。

“嗯”

“这个味道，好像是九转大肠吧”

作为一个老饕，大老板自然吃过这道菜，而且还是泰丰楼的招牌菜。

不过此刻。

光是闻着味道，大老板便是感觉到。

江晨的这道九转大肠，居然要比泰丰楼掌厨大师傅亲手做的九转大肠还要正宗

“建国啊，你家小晨还真是个了不得的孩子”

“可惜”

“要是我家有个孙女、外孙女什么的，绝对要跟你家小晨定个娃娃亲”

没办法。

虽然说江晨也是一口一个刘爷爷叫着大老板。

但眼见江晨诸多神奇之处，大老板还是恨不得这样的天才，能够成为一家人。

而最好的办法就是结亲。

尤其是两家的关系，定个娃娃亲也是一点都不突兀。

可惜

大老板家没有适龄的女孩