第113章 鸡丝凉面(1 / 4)

看着屋内分别占据桌案一方的皇太后人, 以及规规矩矩坐在一旁的数位男侍,再瞅瞅桌面上已经搭好的玉石麻将牌

谢青章不禁顿住,下意识反问“阿婆, 你们来南风馆搓麻将”

听得此言, 皇太后的面色极为从容“来南风馆不为了搓麻将, 难不成是看什么歌舞吗”

老人家掀开眼皮子,眼底尽是指责和不敢置信“章儿,你这脑袋里的想法好龌龊,阿婆险些觉得自己认错了人”

被倒打一耙的谢青章“”

阿婆你的眼神不要乱飘, 是生怕他看不出来在扯谎诓他吗

没等他再度开口,昭宁长公主立即接上皇太后的话。她掏出帕子, 假装拭去眼角不存在的泪珠, “伤心欲绝”地说道“浑小子这般不信阿娘, 阿娘好生难过。”

而神色淡定的裴卿卿, 倒也没开口说什么, 只默默将眼刀子甩了过来,双眸写满“失望”二字。

瞧见此景, 谢青章不由哽住。他强压住心中梗塞, 缓了片刻,随后一边叹气一边释然地笑,顺道走上前去, 嗓音很是温润。

“都是修远的不是。方才不是说缺一若是阿婆、阿娘和姨母不嫌弃,便由修远陪你们打一会儿麻将”

此言一出, 皇太后人心中暗喜,面色舒缓许多,赶忙拉着谢青章坐下,恨不得赶紧开始新的一圈。

“修远, 咱们话说在前头,今个儿可是要玩银钱的”

“不过你也无须顾虑太多,只管撒开手来打。若是你处处让着我们人,那可就没意思了。”

谢青章很是好脾气地一一应下,末了,他才轻咳一声,佯装镇定地问道“不知桑桑去哪儿了”

昭宁长公主与另二人对视一眼,凤眸又明亮几分“桑桑牌技太差,去给我们做吃食啦”

“做吃食”谢青章在心底又重复了一遍对方所言,方才回过神来,忍不住摇头一笑。

来南风馆做吃食哈,真不愧是醉心庖厨的孟大师傅啊

“哎呀,浑小子别打岔,赶紧来掷骰子定庄”

“这就来。”谢青章的嗓音含着笑意。

与此同时,身处庖屋之中的孟桑,正在撕着煮好的鸡胸肉。

待到散着肉香的鸡肉都成了细条,把它们按照相等分量拢成小团,再将之一一搁到盘中凉面的顶部,往上淋一大勺特制酱汁。如此,鸡丝凉面便算做好,可以端上桌开吃。

做凉面所用的酱汁,其做法实则分成好几种有用麻酱调成甜口的,有用辣椒油和醋调成酸辣口的,还有用复制酱油做咸甜风味的。

今日所能用的空暇时辰有限,来不及当场熬制复制酱油,因而孟桑只做了前头两种口味。

其实麻酱、辣椒油等等辅料,南风馆的庖屋里也是没有的。

不过,好在她去年就有意带着宋七娘宅子里的庖厨,教他一些常见菜式与辅料做法。此举本是为了让宋七娘吃得更舒心、顺意一些,未曾想到此时此刻也方便了她毕竟,眼下不好派人去国子监食堂和家中取酱料,否则她与阿娘她们一起来南风馆的事必会败露。

一个时辰前,打定主意要丝凉面之后,孟桑立马就派婢子去宋七娘那儿,借来会用到的芝麻酱、花生酱等等辅料。忙活半天,到了此刻刚好做完这一道夏日小面。

孟桑站在灶台旁,确认各个盘中的吃食没有错漏后,不紧不慢地直起身来,看向身旁目光灼灼的男侍,笑道“走吧,这个时辰,她们也该有些饿了。”

男侍本是以超出常人的庖厨技艺,方才在这南风馆中另辟一条蹊径,靠着温柔体贴拢住不少男女客人。原先一直自得于厨艺的男侍,今日见了孟桑那游刃有余的烹饪手艺,这才得知何为人外有人。

听到孟桑所言,他连忙招呼仆役来端盘子,面上笑意不减“可不敢误了客人的事儿快,动作麻利些,莫要让另几位贵客久等。”

说罢,他又连连谢过孟桑“多谢贵客教奴几种酱料的做法本想奉上银钱,又恐您瞧不上奴这点家当;欲要好生侍奉您,又怕唐突女郎。奴万分感激,想要好生谢过女郎,却不知如何是好。”

孟桑摆手,莞尔“这有什么要紧的我这也只是口述做法,究竟之后能做出什么样的成品,还得你自己亲手再试一试。”

“况且,在日后,我也会逐一把这些酱料的方子教给更多的人,届时就称不上什么独门方子,你就不必谢了。”

在孟桑眼中,能将食之一道发扬光大,促使天下庖厨不断想出更好的食方,能让更多的百姓品尝到各色美味吃食,不让这些美食成为高官贵胄、豪绅富商的专属,才不枉她来大雍这一遭。

毕竟民以食为天,有什么美味吃食也当人人共享。

故而,将食方传给更多人的想法,早就深深扎根在孟桑的心底深处。无论是开庖厨学馆,还是成婚后游历大雍各处时,与各地庖厨切磋厨艺、交流食方,都是为了促成这一事。

当然了,孟桑绝非那等完全公正、没有任何私心的圣人。为了能