怎么吃荤油的。
也就是做点心需要油酥,才会稍微吃一口的。
胡瑶却轻轻地说,
“花生油么,橄榄油么,或者一些更好的油,在这里的普通人家里,又有几个能吃得起的。”
能吃得起好油的,当然是有钱人家了。
厨房的人见商管家没说话,也都不敢再说什么了。而胡瑶也不需要他们帮忙,让他们拿出了猪油。
“有葱姜蒜就行了。”胡瑶说。
但是那几个在厨房做的,又回头看了看商管家,想说的话,没有说出来了。
萧大商人,还不爱吃蒜。
葱味儿重了也不行。
可是看胡瑶这么做菜,连他们在这边的佣人也都是不吃的。
胡瑶刚才已经很迅速地和了很大一盆玉米面,而且还很奢侈地用上了发酵粉。
她还不由地想,在这样的年月,也只有万恶的资本家才用得上。
萧家天天要做点心,什么发酵粉,发酵用的老面,要啥有啥。
“不放点枣么”商管家也觉得这个窝窝太粗糙了,也就看见胡瑶捏了一小撮的糖。
胡瑶摇了摇头,很认真的说,
“大枣多贵啊,这么奢侈的东西,我们家可吃不起。”
“呃。”商管家被噎住了,他也不得不回想着,过去自己曾经过的日子。
大概是连玉米窝窝也吃不起的吧。
“在老家那,很多人是连这样的窝窝头也吃不起的。我还能捏一点糖,对于他们来说,是根本不可能有的事。”
胡瑶又指着泡在水里粉条说,
“能经常吃上这个,都是好生活的。”
胡瑶转过脸时,看到的不只是站在他身后的商管家,还有坐着轮椅的萧大商人。
现在萧大商人的脸色很淡漠,看不出他在想什么。
但是,即使要回去,就要明白以后要过的是什么日子,或者说,他要看到的是什么。
萧大商人没说话,只是看着胡瑶做饭。
越看越皱眉,不过脸上的淡漠都是装出来的,内心有多么不平静只有他自己知道。
胡瑶在把窝窝头蒸上后,就开始做菜了。
先用小勺子挖了半勺子白白的猪油,油滑进锅里没一会儿就有香味儿飘了出来。
随后就把三片挺大的白肉,扔进了锅里。
“滋啦”一声,猪肉的香气,立即充满了整个厨房。
“嚓嚓”几声,胡瑶用铁铲子把三片白肉翻炒了几下。
才又轻轻地说着,“葱姜蒜,盐,酱油,加一点水,倒粉条。”
“粉条硬,炖一会儿再放白菜。”
商管家觉得自个儿是真的年纪大了,对于曾经饿肚子的岁月,有点想不起来那种感觉了。
但是不得不说,用猪油炒菜的味道,确实很香的。
胡瑶又揭开了旁边的一个锅,在灶里加了点柴,把锅里的水烤干后,如同刚才一样,也放了半勺子白猪油。
“嗞啦啦”的猪肉的香气,还挺勾人的,把文小仙和文小雯姐妹俩给勾来了。
“好香。”文小雯脆脆地说,伸脖子往锅里看。
一旁的文小仙用力点点头,
“妈妈做的酸菜可好吃了,呀,还有窝头啊。”
文小仙小姑娘可是个长得特别精致的,让胡瑶打扮得也是很漂亮。
要不是了解过她的过程,一定会以为她是个大小姐呢。
但是就一锅窝窝头,居然能让她夸个没完。
仍然在厨房门口的萧大商人,不由地皱了下眉。
“嗯。”文小雯也跟着点头。
“我爱吃窝头。”
坐在桌子上的五娃,很不甘示弱地说,
“我最爱吃妈妈做的窝头啦。”
商管家看着这三个小丫头不由地想笑,因为个窝头就争开了。
可是,让他没想到的是,文小仙小姑娘把文小雯也抱到了桌子上,而她又抱着五娃的小脸儿用力亲了一大口。
文小仙小姑娘的眼睛里露着不一般的慈母爱,
“嗯,小五说得对。”
“嗯。”五娃毫不客气,不过把碗里的干果,抓了一把,伸在了文小仙的跟前。
“大嫂吃。”
胡瑶是低头炒着酸菜,炒得差不多又舀了水进锅里,盖好锅盖。
“酸菜稍炖一会儿,就放豆腐。”
“妈妈,我最爱吃豆腐了。”五娃朝着胡瑶伸出了两只小胳膊。
这是要撒娇呢,胡瑶把手在围裙上蹭了蹭,一只手就把五娃抱了起来。
商管家立即走过来,终于有用得着他的地方了。胡瑶这做饭的麻利劲,他真是开眼了。
“小南媳妇,你歇歇,是要放豆腐么,我来弄。”
胡瑶在厨房干活的利索劲,一个人顶一个小队。
商管家今天是连着佩