第64章 做豆腐(2 / 2)

听到这里,厨师道:“口感绝对是很好的,吃了就知道。”于是陈大嫂吃了,谁知道这豆腐竟然从中间分成两半了。

经常吃豆腐的人就知道,当一块豆腐味道非常可以的时候是很嫩的,力度大一点就容易烂。舒谨一想:给这件事情忘了。

这一般人控制不好的话这盘菜就浪费了,之前她见过吃豆腐用勺子的,这种太软也不好。

随即便教大家如何正确的去吃豆腐,“这个力道要轻一点,如果力道太重的话豆腐容易碎,这个豆腐是非常的软的。”

以后大家夹豆腐的时候用力就小了很多,就连子书都忍不住称赞起来了。“这凉拌豆腐作为下酒菜,那可是绝好的。”这句话可谓是一语成鉴。

“这豆腐就这一种做法吗”这问题可谓问到点子上了,舒谨向大家介绍了自己打算做的几种豆腐的菜品。

而且打算赶紧把这个亲自教给厨师,到时候自己肯定不可能下厨的。