自己做的菜说得一无是处，她又能做出什么好东西来

大福拿来的猪里脊肉还没完全化好，裴若岁便把它简单地在冷水中泡了下，小小地解了冻。冻肉是不能在热水里解冻的，那样会严重影响口感。

裴若岁拿着刀，手起刀落，麻利地将猪里脊肉切片，肉片不能太厚，不容易炸熟，也不能太薄，会挂不住面糊的，以三厘米左右为最佳。

r大福看着她这动作，脸上不屑的神色收敛了几分，瞧这刀工，倒像是有功底在身的，不可小觑。

肉片很快切好，加盐、酒、鸡蛋、淀粉和清水，拌匀后腌制一段时间。

这边肉先腌着，裴若岁手下的活儿也没停，加白糖、米醋、白醋和盐，调成酱汁备用。

酱汁调完后，她拿一支新筷子沾了下，抿了口，酸酸甜甜，味道正好。

“等等我也尝尝”大福一直紧盯着她的每一个动作，这会儿立刻转身拿来了筷子，也沾了一点品尝酱汁的味道。

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