回事，但海老却是知道凉粉的。

唐铭做出来的东西，真的很像街上摆摊卖的炒凉粉。

唐铭嘿嘿一笑：“样是凉粉样，但东西可不是凉粉能比的，也别着急吃，还差着一点呢！”

差的那点东西是酱。

市面上的炒凉粉是无酱的，但臭豆腐却有酱。

而臭豆腐的酱放入炒凉粉中，更有一种说不清的奇效，令喜欢吃小摊的吃货流连忘返。

不然，也不会出现豆腐凉粉搭，即五块一份的小吃，可以切割成三块的凉粉+两块的豆腐，或多或少，自由搭配。

炒锅被唐铭重新架起，迅速在锅中烧起水来，唐铭先放盐，之后加味精，姜，糖，酱油，番茄酱，黄豆酱以及少许芝麻酱化开调匀，之后再上香油，陈醋少许，跟着粉面一撒，使酱成稀糊状。

关火后，唐铭让每人浇上酱料吃水母。

一群选手见状纷纷应下，其实刚才水母一到水里，就有人迫不及待想吃。

尽管不知具体滋味，可一来是唐铭的手艺，加上扑鼻的蒜香，没人有能拒绝这种诱惑。

但这玩意，可不比寻常的热菜，水母外面裹的都是滚油，这是真的烫，让一群选手难下口。

唐铭也正是知道这点，才给众人先弄水母，后调酱料。