的搭配，初衷只是想要更好的去除其中的腥臊味而已。

却没想到，几天下来，鳄鱼肉除了没有了腥臊味，就连肉质，都做出了改变，里面的脂肪被综合，纹理发生改变，竟然出现了一点带着黄油香味的雪花纹。那纹理虽然没有金枪鱼肉那么均匀细密，但是也有了几分神髓。

热力烘烤之下，纹理更加清晰。

甚至，还给唐铭一种鳄鱼肉也可以分成几成熟来吃的感觉。

当然，作为一个严谨的厨师，唐铭还是不会去冒这个险的，基本上将鳄鱼肉烤到九成熟的时候，他才将其拿了下来。

放在一个个盘子的同时，他灶台上的锅子里，也放入了一块新鲜黄油，然后加入一点清汤，一点胡椒，一些蒜蓉。一些蚝油。

一番熬煮，再用豆粉勾上勾上芡。弄成了浓郁的芡汁。

在每块鳄鱼排上，厚厚的浇上了一层。

与此同时，按照他的吩咐，老铁他们也拿起了刚才等待食物的时候各自给自己准备的竹子刀叉。

上岛两个星期，第一次吃上了西餐，而且还是这么另类的食材。