第一百二十章 酸梅汤(2 / 2)

日常系大侠 柚子坊 2924 字 2019-09-12

多讲究呢。

和配合他的唐棠不同,宋老头显得像个老刺头。

“我怎么没闻到烟熏味而且就算是店家熬制的,不是勾兑的,味道就纯正了”老宋突然莫名其妙杠了起来。

关琅奇怪地看了他一眼,怎么问题这么多

但他还是接着耐心解释道:“虽然熬制酸梅汤的食材大同小异,但用料好坏,新鲜程度却有不同,只有优质的原料一同熬制两次个把小时,才能将乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料的味道充分熬制出来,颜色也才会呈浓郁的深褐色,瞧这碗里的汤汁色泽也明白店家是下了功夫熬制,味道不会差的。”

唐棠的眼神更加钦佩,她这个小吃货对更上级的精致吃货有种本能的崇敬。

关琅略有得意,嘴角勾起笑意。

谁都喜欢这种被人崇拜的感觉。

老宋瞥见此幕才微微点头,不枉他扮蠢人。

也就他对关琅一面如旧,有种看自己子侄的亲切,才如此上心。

三人动起汤匙,舀了一匙送进口中。

梅汤入口醇润,带着丝丝冰气,凉彻心脾。

汤中夹着清淡的草药味和桂花香气,却丝毫不显苦涩,舌尖仿佛有粒乌梅炸开,让人喝了一口就忍不住接着舀下一勺。

滴答滴答的雨声入耳,在这阴湿的梅雨时节,坐在清幽静谧的小弄堂里慢悠悠喝着酸梅汤,让人格外惬意。