481.做豆腐?(为手指间残存的余温加更1)(1 / 2)

于是,子风和吴磊以及彭彭三人,便一路挖了几把野葱,至于其他野菜,倒也是看见了,只是不论是荠菜也好,还是马兰头也好,都已经老了长了芯。

“这也是野菜吗”吴磊指着山间地头上,开着黄色小花的植物。

“是,苦苦菜,学名,苦苣菜。一年生或二年生草本。”凌睿点头,“生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、vb2和vc,可供食用。苦苣菜全草入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食,也是一道,不错的野菜。”

“哇,睿哥你怎么什么都知道”彭彭开口,“而且就像是,背教科书一样啊”

“嗯,因为以前看过。”凌睿点点头,“5月份吃,刚好,大家可以摘一点儿回去。”

“好”

禾炅笑着,“以前啊,老百姓是吃不饱,所以要挖野菜吃。现在啊,人们是吃的太好,所以要吃野菜真是天道好轮回。”

“主要的是,现在城里人想吃点儿野菜真是不容易真正野生的已经太少了,哪怕荠菜,马兰头,也都是人工培育的多。”吴磊叹口气,“但是很多时候,这样的荠菜没有荠菜味儿,总觉得缺了点什么。”

“是不容易。”禾炅点点头。

“哇,这种野菜,我家这边一挖一大把,我摘了快递来卖,有人要吗”

“楼上的,真的假的”

“保证真的啊有意向的可以加我vxxxx”

“忽然找到了一条生财之道”

“我家那边也有许多”

“小时候常吃,现在吃的也挺多,反正到了季节就会吃,今年都吃了好几顿了”

“城里人表示实名羡慕”

“这种时候,城里人就真的是实名羡慕了”

“难怪我妈一到春夏,就天天往舅舅家跑”

“我妈也是,一到春夏,老是和几个阿姨一起下乡去了”

“同一个世界,一样的母上大人”

“如果明年你们还有机会来录的话,”凌睿开口,笑着,“那尽量早一些来,大概三四月份,应该还是会在乡下,然后那个时候荠菜什么的正当时,摘一摘,回去包荠菜饺子或者馄饨,或者春卷,味道都是极为鲜美。”

“好了睿哥你别说了”吴磊已经咽了口水。

“荠菜呢,最好是加上刚出锅的豆腐,什么叫刚出锅的豆腐呢”凌睿没有停下,“就是自己做的卤水豆腐,鲜嫩,软滑,配上荠菜,便是一种最好的素菜馅儿。”

“哦,对了,你们是不是没有吃过那种刚出锅的自己做的豆腐”凌睿反问。

其他人当然都是摇头。

“我小的时候过年,除了猪头肉,一定还会有的一道菜就是豆腐,而这豆腐,就是在大年二十八或者二十九的时候,我一个伯母做了送来的,而且是刚出锅就送来了,味道特别好。通常,我们在拿到豆腐的第一时间,会先配上一小碟酱油,吃热腾腾的豆腐。”凌睿继续道,“晚上再用豆腐做菜。”

“哇睿哥你真是够了”彭彭表示,他也想吃好吗别光说啊

“那我们今天可以自己做吗”子风默默的开口。

凌睿想了想,“现在回去泡豆子的话,到晚上10点的时候,我们应该能吃上。”

“那赶紧回去走啊”彭彭催促道。

凌睿无奈笑了笑,“你们啊”

“禾老师,做吗”凌睿看向禾炅,问道。

“做啊如果黄老师他们钓上鱼了,那刚好还能用来炖豆腐多好”禾炅也是摩拳擦掌,做豆腐,他还真的没有干过呢“不过,小睿你会做吗”

“嗯应该会。”凌睿开口,“我觉得是能做出来的。”

“行,那就回去做这样,彭彭和子风带着三石弟弟在这里挖苦苣菜,我和小睿先回去准备”禾炅开口安排。

“好”

“可以”

“睿哥禾老师加油啊能不能吃上热腾腾的豆腐,就看你们的了”

凌睿无奈笑笑,“行吧。”

“那你们加油,我们先回去,自己小心点儿。”

直播间。

网友们也纷纷说着自家过年的时候会做的大事儿。

“我家以前,过年都得宰一只羊然后分给各家亲戚”

“我家也做豆腐表示是个南方人”

“哇刚出锅的豆腐那真的是,超级香没有尝过的,我觉得你们真的可以自己试一试”

“我家过年祭天也得准备一个猪头哈哈哈一样的世界,一样的猪头”

“哈哈哈”

蘑菇屋,李宇轩和陈克州面面相觑,这不是外出采风吗怎么又回来做豆腐了可是,做豆腐诶

听着就很高大上啊

很复古啊

刚出锅的豆腐啊白白嫩嫩香香的一定很好吃啊

特别是陈克州,这都能算是他童