第二十四章:虎皮疤(2 / 2)

阴阳食谱 蟋与蝉 2555 字 2017-01-31

那是要砸饭店的招牌的。

可能也因此,这道饭店的“剩菜鱼汤”,才被称为“砸鱼汤”吧?!

而这,则是砸鱼汤的难做。

当然,赵海鹏要拿砸鱼汤参赛,自然不能用剩菜鱼肉,故而今天他制作鱼汤的鱼骨,都是“鲤鱼鲜骨”。

鱼肉鲜骨,自然是指新鲜之骨,也就是从活鱼身上现成取下来的骨骼,特别是鲤鱼鱼头部分,更是老赵在昨天晚上,便仔细去掉牙骨,去掉腮苦后的精华部分。

这样的鱼骨煲汤,从用料,到调味,自然是新鲜到不能再新鲜的“例汤”,已经和残羹剩饭的鱼汤不可同日而语了。

但即便如此,我对老赵今天的赛事也还是不太放心,倒不是对他的手艺不信任,而是因为老赵这几天总因为金巧雅的事情而魂不守舍,我怕他出意外。

故而,我看着专心盯火,准备关炉的老赵,还是问道:“你……没问题吧?”

就在我说话的时候,赵海鹏也关掉了火苗。

那黄蓝色的火焰彻底消失之后,赵海鹏把汤锅的盖子收起来,随后冲我点头道:“别担心我,金巧雅,我就当她死了!”

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